Ananastorte
von kochrezepte.at am 24.02.2014Die fruchtige Süße der Ananastorte vergeht regelrecht auf der Zunge. Mit diesem Rezept ist der Genuss garantiert.
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Zutaten
| 1 | Dose | Ananas |
| 1 | Schuss | Ananassaft |
| 2 | Stk. | Biskuitboden |
| 150 | g | Butter |
| 1 | Stk. | Ei |
| 1 | Packung | Puddingpulver (mit Vanillegeschmack) |
| 100 | g | Zucker |
Zubereitung
- Die Ananastorte muss nicht im Ofen backen und ist blitzschnell zubereitet. Zunächst die Ananastücke abgießen und abtropfen lassen, den Saft dabei auffangen.
- Den Pudding gemäß Packungsanleitung kochen, aber statt Milch den Ananassaft verwenden, eventuell noch Wasser zufügen. Abkühlen lassen.
- Ei mit Zucker und Butter gründlich verquirlen, den Pudding löffelweise zugeben. Einen Teil der Puddingcreme auf dem ersten Biskuitboden verteilen und glatt verstreichen. Darüber die Hälfte der Ananasstücke verteilen.
- Den zweiten Boden vorsichtig auflegen, wieder einen Teil der Creme und die restlichen Ananasstücke verteilen.
- Zum Schluss die übrige Ananascreme verstreichen. Im Kühlschrank aufbewahren. Zum Servieren auf Kuchentellern anrichten.
Tipp
Die Ananastorte lässt sich individuell verzieren, mit Schokostreuseln, Sahnedekor, Ananasringen oder Mandelblättchen.