Avocado-Schokoladen-Pudding
Mal etwas anderes: Das Rezept für Avocado-Schokoladen-Pudding ist originell, einfach und lecker - was will man mehr?
| 2 | Stk. | Avocados |
| 4 | EL | Agavendicksaft (oder Honig) |
| 4 | EL | Kakaopulver |
| 1 | EL | Vanilleextrakt |
| 125 | ml | Vollmilch |
Zubereitung
- Für den Avocado-Schokoladen-Pudding zunächst die Avocados längs in zwei Hälften teilen und mit einem Löffel das Fruchtfleisch aus der Schale lösen.
- Mit Vanilleextrakt, Kakaopulver, Milch und Agavendicksaft in den Mixer geben. Alles zu einem feinen Mus pürieren. In Dessertgläser füllen und bis zum Servieren kühl stellen.
Der Avocado-Schokoladen-Pudding sollte noch am Tag der Zubereitung verzehrt werden. Für Veganer kann anstelle von Vollmilch auch Soja-, Mandel- oder Reismilch verwendet werden.
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