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Bärlauchpaste

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Mitglied seit: 24.02.2014
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Zutaten

  für   Portion  
260 g Bärlauch
2 TL Meersalz
250 ml Sonnenblumenöl
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Zubereitung

  1. Für die Bärlauchpaste den Bärlauch von den Stängeln zupfen, gründlich waschen und gut abtropfen lassen. Fein hacken und mit Salz und Öl vermengen, bis sich das Salz auflöst.
  2. Die Paste in kleine Gläser füllen und mit Papier umwickeln. Kühl und dunkel lagern.
Rezept-Tipp
Die Bärlauchpaste schmeckt prima auf frisch gebackenem Brot und hält ca. 4 Wochen.
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