450 | g | Rindfleisch (am besten Lungenbraten) |
2 | Stk. | Schalotten (Zwiebel alternativ) |
2 | Stk. | Essiggurken |
2 | TL | Dijonsenf |
4 | TL | Ketchup |
1 | Spritzer | Worcestershiresauce |
2 | TL | Petersilie (gehackt) |
1 | Prise | Salz |
1 | Prise | Pfeffer |
1 | Messerspitze | Paprikapulver |