Für das Biskuitteig Grundrezept den Backofen auf 160°C vorheizen. Eier mit Zucker schaumig rühren und dann das Mehl untermischen. Teig in die Backform füllen und im Backofen 10-12 Minuten backen.
Tipp
Das Grundrezept für Biskuitteig wird noch fluffiger, wenn man die Eier zuerst trennt, dann den Zucker mit dem Eigelb mischt und anschließend den steif geschlagenen Eischnee unterhebt.