Bounty-Creme
Die Bounty-Creme ist ein schnell gemachtes Dessert, das gerade im Sommer Kokosliebhaber zum Naschen verführt. Ein Rezept für die ganze Familie.
Für die Creme
| 300 | g | Griechischer Joghurt |
| 125 | ml | Schlagobers |
| 1 | TL | Vanilleextrakt |
| 1 | EL | Zucker |
| 1 | Packung | Vanillezucker |
| 25 | g | Kokosette |
| 10 | g | Schokoladenraspeln |
| 50 | g | Schokolade (85% Kakaoanteil) |
| 1 | TL | Kokosöl |
Zur Dekoration
| Nach Belieben | Kokos-Schokoladen-Riegel (optional) |
Zubereitung
- Für die Bounty-Creme die Schokolade, zusammen mit dem Kokosöl, über einem heißen Wasserbad schmelzen und danach herunterkühlen lassen.
- Dann das Schlagobers mit dem Vanillezucker steifschlagen.
- Nun den Joghurt, mit dem Vanilleextrakt und dem Zucker gut verrühren.
- Jetzt die Kokosette und die Schokoladenraspeln unter die Creme ziehen.
- Danach noch das Schlagobers unterheben.
- Die Hälfte der Creme nun auf die Schälchen verteilen und mit etwas von der Schokoladensauce beträufeln. Den Vorgang anschließend wiederholen.
- Die Creme bis zum Verzehr kalt stellen und (optional) vor dem Servieren mit Kokos-Schoko-Riegeln dekorieren.
Sollten keine Kinder mitessen, kann die Bounty-Creme mit einem zusätzlichen Schuss Kokos-Likör verfeinert werden.
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