Bratapfel-Muffins

Bild hochladen
Rezept bewerten!

Mitglied seit: 24.02.2014
Veröffentlichung:
Arbeitszeit:
Koch/Backzeit:
Gesamtzeit:
Schwierigkeit: Schwierigkeit

Zutaten

  für   Portionen  
240 g Mehl
120 g Kristallzucker
10 g Zucker (braunen)
1 TL Backpulver
0.5 TL Natron
1 Prise Salz
2 Stk. Eier
120 g Butter
1 TL Vanillemark
100 g Bratapfelmarmelade
60 g Marzipan
0.5 TL Zimt
   Auf meine Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Für die Bratapfel-Muffins Papierformen in das Muffinblech legen und den Backofen auf 180°C vorheizen.
  2. Mehl, Backpulver, Zucker, Salz und Natron in einer Schüssel vermischen.
  3. In einer anderen Schüssel die Eier mit der Bratapfelmarmelade, weicher Butter und Vanillemark verrühren. Nach Belieben Marzipan raspeln und untermischen. Die Mehlmischung unterheben. Alles zu einem geschmeidigen Teig verrühren und die Papierförmchen damit füllen.
  4. Die Bratapfel-Muffins ca. 20 Minuten auf der mittleren Schiene backen. Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
Rezept-Tipp
Die ideale Beilage zu Bratapfel-Muffins ist frisches, mit etwas Zimt bestreutes Apfelkompott.
Kommentare
Noch keine Kommentare vorhanden.
Avatarbild