Chefkoch Rezepte

Schokoladen-Schicht-Kuchen mit Eierpunschmousse Mittel

Den saftigen Schokoladen-Schicht-Kuchen mit Eierpunschmousse kann man nicht so schnell nachbacken, wie er verputzt wird! Sauerrahm und Buttermilch sind das Geheimnis des Rezepts.

60 min

27.01.2015

Baklava (türkische Nachspeise) Mittel

Die türkische Nachspeise Baklava wird mit Honig und Nüssen zubereitet. Das Rezept ist ideal zum Verwöhnen von Naschkatzen.

5,1 h

24.02.2014

Hummercremesuppe Mittel

Feinschmecker schwören auf dieses Rezept: Die Hummercremesuppe ist eine köstliche Vorspeise für besondere Anlässe.

1,6 h

10.12.2018

Ragout vom Milchlamm mit Erbsenschoten, Estragon und Eierweinbrand-Nockerl Mittel

Haubenköchin Elisabeth Grabner hat uns ein leckeres Osterrezept Ragout vom Milchlamm geschickt. Vielen Dank.

60 min

22.03.2016

Italienischer Pandoro-Kuchen Leicht

Ein Pandoro ist ein traditioneller italienischer Weihnachtskuchen. Für das feine Germteig-Gebäck sollte man etwas mehr Zeit einplanen.

7,1 h

21.11.2023

Marzipan-Himbeertorte Leicht

Das Rezept für die Marzipan-Himbeertorte ist für alle, die nicht gerne backen, aber trotzdem ihren Gästen eine selbst gemachte Torte servieren möchten.

2,5 h

09.11.2022

Spargel in Weißweinsauce Leicht

Der weiße Spargel in Weißweinsauce ist eine delikate Rezept-Idee für Feinschmecker.

35 min

15.06.2023

Knusprig gebratene Ente Leicht

Die gebratene Ente aus dem Backofen schmeckt wunderbar knusprig. Das Rezept mit Schritt-für-Schritt Anleitung findest du hier.

3,0 h

14.06.2022

Wiener Herzen Leicht

Das Rezept für die Wiener Herzen ist ein vorzügliches Weihnachtsgebäck. Die süßen Herzen kann man aber auch zu Valentinstag verschenken.

2,7 h

05.12.2022

Lachs mit Spargel-Couscous Leicht

Das Rezept vom gebrateen Lachs mit Spargel-Couscous ist sehr schmackhaft und leicht bekömmlich.

50 min

17.03.2023

Wildragout mit Speck Mittel

Das Wildragout mit Speck wird schön zart und schmeckt einfach wunderbar. Dies liegt nicht zuletzt an den ausgewählten Zutaten bei diesem Rezept, darunter Speck und Steinpilze.

1,5 h

11.03.2014

Kalbsmedaillon mit Ratatouille auf einer Polentascheibe Schwer

Zu einem besonderen Anlass braucht es ein besonderes Rezept: Von dem Kalbsmedaillon mit Ratatouille auf einer Polentascheibe werden selbst anspruchsvolle Gäste begeistert sein.

60 min

29.07.2014

Spinat-Frischkäse-Rolle Leicht

Die Spinat-Frischkäse-Rolle mit Räucherlachs schmeckt als Vorspeise oder zum Brunch. Das Low-Carb Rezept wird deinen Gästen gefallen.

50 min

01.03.2023

Cremepolenta Leicht

Die feine Cremepolenta passt hervorragend zu zahlreichen Gerichten, von Gemüse über Fleischgerichte bis zu gebratenem Fisch.

30 min

19.10.2023

Schweinefilet mit Rahmsauce Leicht

Das Schweinefilet mit Rahmsauce ist ein köstliches Fleischgericht. Das Rezept gelingt rasch, ohne großen Aufwand.

30 min

18.07.2022

Zitronen-Käsekuchen Leicht

Der Zitronen-Käsekuchen ist eine feine Mehlspeise. Das Rezept mit Mürbteig-Boden und Frischkäse, Magertopfen Füllung wird dich begeistern.

1,3 h

24.08.2023

Rindsuppe mit Reis Leicht

Das Rezept für die hausgemachte Rindsuppe mit Reis ist eine klassische klare Suppe. Die köstliche Suppe ist bei kleinen und großen Suppenkasper beliebt.

2,8 h

14.09.2023