Christmas-Punsch

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Mitglied seit: 24.02.2014
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Zutaten

  für   Portion  
750 ml Wasser
1 l Scotch
10 cl Rum
1 TL Honig
3 Stk. Kandiszucker
1 Stk. Orange
1 Stange Zimt
2 cl Frischen Zitronensaft
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Zubereitung

Der Christmas-Punsch schmeckt aromatisch, fruchtig, würzig und leicht süß.

  1. Die Orange und Zitrone heiß abwaschen und halbieren. Scotch und den Rum in ein großes Schraubverschluss- oder Bügelglas geben. Gewürznelken, Kandiszucker, Zimtstange und je eine halbe Orange und Zitrone zufügen. Glas verschließen und mindestens 30 Minuten ruhen lassen.
  2. Anschließend den gesamten Glasinhalt in einen Topf umfüllen, das Wasser zufügen und alles einmal aufkochen lassen. Herd gleich wieder ausschalten, nach Geschmack Honig zufügen, alles gut umrühren und bei geschlossenem Deckel 20 Minuten ziehen lassen. Eventuell noch einmal kurz erhitzen, dann durch ein Sieb abseihen und in Tassen oder Glasbecher füllen, schnell servieren.
Rezept-Tipp
Der Christmas-Punsch sieht mit einer Dekoration aus Zimtstangen und Sternanis besonders schön aus (siehe Bild).
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