Tipp
Einfache Karotten-Ingwer-Suppe kann für Kalorienbewusste,
auch ohne Schlagobers zubereitet werden. Sie schmeckt auch ohne sehr gut. Wenn
die Suppe mit Schlagobers zubereitet wird, darf diese nach dem Zugeben nicht
mehr kochen, sonst kann es passieren, dass der Schlagobers gerinnt. Die Suppe
schmeckt dann zwar noch, schaut aber nicht mehr so schön aus.