60 | g | Schweineschmalz (oder Öl) |
40 | g | Mehl (glattes) |
60 | g | Zwiebel |
1 | TL | Kümmel |
1 | Prise | Majoran |
2 | Stk. | Lorbeerblätter |
1 | Prise | Salz |
1 | Prise | Pfeffer |
1.5 | l | Wasser |
260 | g | Eierschwammerln |
130 | g | Erdäpfel (mehlige) |
Nach Belieben | Heidensterz (als Beilage) |