Erdbeer-Kokos-Crumble ist auch für Backanfänger einfach zuzubereiten: Erdbeeren putzen und je nach Größe vierteln, halbieren oder ganz lassen. In eine Schüssel geben und mit Zucker und Limettensaft vermengen. Etwa 10 Minuten durchziehen lassen. Backofen auf 170°C vorheizen.
Mehl, Butter, Zucker und Kokosflocken mit den Händen zu groben Streuseln verkneten. Erdbeeren in eine Auflaufform geben und die Crumble-Masse gleichmäßig darauf verteilen. Im Backofen 20-25 Minuten backen, herausnehmen und noch warm servieren.
Tipp
Zum Erdbeer-Kokos-Crumble steif geschlagenes Schlagobers reichen.