Erdbeerlikör selbstgemacht
von kochrezepte.at am 25.08.2015Von dem feinen selbstgemachten Erdbeerlikör gönnt man sich gerne mal ein, zwei Gläschen mehr. Mit diesem tollen Rezept gelingt er ganz einfach.
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Zutaten
| 500 | g | Frische Erdbeeren |
| 200 | ml | Erdbeersirup |
| 500 | g | Erdbeerjoghurt |
| 1 | Packung | Vanillezucker |
| 400 | ml | Doppelkorn |
Zubereitung
- Für den selbstgemachten Erdbeerlikör zuerst die Erdbeeren vorsichtig waschen, putzen und in eine große Schüssel geben. Erdbeersirup, Erdbeerjoghurt und Vanillezucker zufügen. Alle Zutaten mit dem Stabmixer fein pürieren. Zuletzt den Alkohol zufügen und alles gut verrühren.
- Den fertigen Likör in eine verschließbare, sterilisierte Flasche abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Tipp
Der selbstgemachte Erdbeerlikör ist nach dem Abfüllen etwa zwei Wochen lang haltbar, vorausgesetzt er wird gekühlt gelagert. Er eignet sich hervorragend als Mitbringsel für die Gastgeber bei Grillpartys etc.