850 | g | Kuttelfleck |
450 | g | Suppenfleisch (gekochtes) |
2 | Stk. | Karotten |
200 | g | Sellerieknollen |
2 | Stk. | Zwiebel |
1 | Stk. | Knoblauchzehe |
1 | EL | Butterschmalz |
2 | EL | Weinessig |
1 | l | Fleischbrühe |
1 | Stk. | Lorbeerblatt |
1 | Prise | Salz |
1 | Prise | Muskat |
1 | Prise | Pfeffer |
1 | Prise | Majoran (zum Garnieren) |