450 | g | Faschiertes (vom Rind und Schwein) |
4 | EL | Paniermehl |
1 | Stk. | Ei |
1 | Stk. | Eigelb |
1 | Prise | Fleischwürze |
200 | g | Gemüse ((Karotten, Sellerie, Zwiebel, Lauch)) |
1 | Prise | Pfeffer |
1 | Prise | Salz |
0.5 | Bündel | Petersilie |
0.5 | Bündel | Schnittlauch |
2 | Packungen | Blätterteig |
1 | EL | Öl |
1 | Stk. | Ei (zum Bestreichen) |