1.5 | kg | Miesmuscheln |
4 | Stk. | Schalotten |
4 | Stk. | Knoblauchzehe |
1 | Stk. | Ingwer |
2 | Stk. | Chilischoten |
1 | Prise | Chilipulver |
0.5 | TL | Kurkumapulver |
3 | TL | Korianderpulver |
3.5 | EL | Ghee (oder Butterschmalz) |
2 | cl | Gin |
1 | Prise | Salz |
1 | Prise | Koriandergrün |
1 | Schuss | Zitronensaft |