1.5 | kg | Schweinerippen |
2 | Stk. | Zwiebel |
4 | Stk. | Knoblauchzehe |
4 | EL | Erdnussöl |
2 | TL | Pfefferkörner (bunte) |
2 | TL | Senf (scharfen) |
500 | g | Tomaten (passierte) |
2 | EL | Rotweinessig |
2 | EL | Worcestershiresauce |
3 | EL | Marillenmarmelade |
1 | Prise | Salz |
1 | Prise | Cayennepfeffer |
Öl (für den Rost) |