Gegrillte Tomaten mit Basilikum

Zubereitung

1. Ein Barbecue-Abend wird durch schmackhafte Beilagen abgerundet, wie durch gegrillte Tomaten mit Basilikum. Die Fleischtomaten in leichte Scheiben schneiden und die Marinade zubereiten.
2. Diese setzt sich aus Öl, Senf, Essig, Basilikum wie auch gepresstem Knoblauch zusammen. Jede Scheibe der Fleischtomaten mit der Marinade bestreichen, um sie danach auf einem Rost für 3 Minuten zu grillen. Vorab die Tomaten abtropfen und den Rost einölen, so lösen sich die Tomaten besser ab.

Tipp