Gegrillte Tomaten

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Mitglied seit: 24.02.2014
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Schwierigkeit: Schwierigkeit

Zutaten

  für   Portionen  
8 Stk. Tomaten
4 EL Olivenöl
4 Stk. Knoblauchzehen (geschält)
8 Stk. Basilikumblätter
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
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Zubereitung

  1. Beim Grillen sind Gegrillte Tomaten als gesunde Beilage. Hierfür Tomaten waschen und hälften. Anschließend den Ansatz des Stängels herausschneiden.
  2. Olivenöl, Knoblauch und Basilikum in einen Mörser geben und zu einer Paste vermischen. Im nächsten Schritt pfeffern und salzen. Paste auf die Tomatenhälften auftragen und auf der Grilltasse positionieren. Tomaten von beiden Seiten jeweils 3 Minuten grillen.


Rezept-Tipp
Gegrillte Tomaten als Barbecue Extra zum Steak anbieten und dazu einen leichten Weißwein genießen.
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