Gegrillter Kürbis

von kochrezepte.at am 19.09.2014

Nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch eine leckere Beilage ist gegrillter Kürbis. Bei diesem Rezept wird er ganz einfach - und wetterunabhängig - im Backofen gebacken.

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Zutaten

1	Stk.	Kürbis (kleinen)
1	EL	Olivenöl
1	Prise	Meersalz
1	Prise	Gewürznelken
1	Prise	Zimt
1	Prise	Muskatnuss
1	EL	Zucker

Zubereitung

Für den gegrillten Kürbis den Backofen auf 205°C vorheizen. Den Kürbis vierteln und entkernen. In ca. 2-3 cm dicke Spalten schneiden und auf ein Backblech legen. Rundherum mit Olivenöl bestreichen.
Die Kürbisspalten mit Salz, Nelken, Zimt, Muskatnuss und Zucker bestreuen. Je nach Dicke der Spalten im Ofen 20-25 Minuten backen. Herausnehmen und servieren.

Tipp

So ein gegrillter Kürbis schmeckt wunderbar als Beilage zu herbstlichen Geflügel- oder Wildgerichten.

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