2 | kg | Rindfleisch |
250 | g | Wurzelgemüse |
0.5 | Stangen | Lauch |
1 | Stk. | Zwiebel |
Nach Belieben | Schnittlauch (zum Bestreuen) | |
6 | Scheiben | Rindermarkknochen |
Nach Belieben | Pfefferkörner | |
Nach Belieben | Liebstöckel | |
1 | Prise | Salz |
1 | kg | Kartoffeln (speckige) |
120 | g | Zwiebel |
80 | g | Öl |
1 | Prise | Salz |
1 | kg | Blattspinat |
20 | g | Butter |
20 | g | Mehl |
350 | ml | Rindsuppe |
30 | g | Butter (braune) |
1 | Stk. | Knoblauchzehe |
1 | Prise | Salz |
1 | Prise | Pfeffer |