Für den Granatapfel-Smoothie zuerst den Granatapfel aufschneiden und die Kerne herauslösen. Für die Dekoration einige Kerne zur Seite legen.
Die restlichen Kerne in eine Schüssel geben und mit einer Gabel oder dem Stabmixer pürieren. Anschließend durch ein Sieb passieren und in einen Standmixer geben. Joghurt zufügen und fein pürieren, dabei Milch einfließen lassen bis zur gewünschten Konsistenz.
Den Smoothie in hohe Gläser einfüllen und mit den beiseitegelegten Kernen dekorieren.
Tipp
Wer den Granatapfel-Smoothie ein wenig süßer mag, gibt einfach Zucker, Staubzucker, Honig oder Süßstoff nach Geschmack dazu.