Grießschaum
von kochrezepte.at am 03.07.2017Das Rezept von dem Grießschaum ist schnell zubereitet und zudem kalorienarm. Perfekt als Dessert, wenn man etwas auf die Linie achten möchte.
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Zutaten
| 250 | ml | Milch (1,5% Fett) |
| 2 | EL | Hartweizengrieß (gehäuft) |
| Nach Belieben | Süßstoff (flüssig) | |
| 0.5 | TL | Backpulver |
Zubereitung
- Für den Grießschaum die Milch beliebig, mit dem Süßstoff süßen und zum Kochen bringen.
- Anschließend den Topf vom Herd nehmen und den Grieß, unter ständigem Rühren hinzufügen.
- Nun den Topf wieder auf die heiße Herdplatte stellen und unter Rühren, ca.1 Minute aufkochen lassen.
- Jetzt den Topf vom Herd nehmen und das Backpulver unter die heiße Masse rühren. Dann die Masse mit einem Mixer ca. 7-10 Minuten (auf höchster Stufe) aufschlagen.
- Zum Schluss den Grießschaum auf zwei Dessertgläser oder ähnliches aufteilen und ca. 2 Stunden kühl stellen.
Tipp
Den Grießschaum kann man zusätzlich noch mit ein paar Früchten, oder Kompott servieren.