Grillsalz
Gut gerüstet in die Grillzeit: praktisches Rezept für aromatisches Grillsalz mit Ingwer und Kräutern.
| 1 | EL | Thymian |
| 4 | EL | Zwiebel (getrocknet) |
| 1 | TL | Paprikapulver (edelsüß) |
| 1 | EL | Koriander |
| 1 | TL | Ingwer |
| 1 | EL | Knoblauch |
| 1 | TL | Muskatnuss |
| 4 | EL | Steinsalz |
| 1 | TL | Pfeffer |
| 2 | EL | Petersilie |
Zubereitung
- Ein Grillsalz ist ganz leicht selbst zuzubereiten: Thymian, Zwiebel, Koriander, Ingwer, Knoblauch und Petersilie in die Küchenmaschine geben und sehr fein mahlen.
- In eine Schüssel geben und gründlich mit Salz, Paprikapulver, Muskatnuss und Pfeffer verrühren. Anschließend in ein Glas füllen und gut verschließen.
Grillsalz ist das ideale Gewürz für alle Grillgerichte: Das Fleisch mit dem Grillsalz bestreuen oder als Bestandteil einer würzigen Marinade verwenden.
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