Heilpflanzen und Unkräuter Rezepte

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Kräuter-Cremesuppe
Kräuter-Cremesuppe    Leicht
Die appetitliche Kräuter-Cremesuppe macht Lust auf den nächsten Gang. Für das Rezept kann man frische oder gefrorene Kräuter verwenden.
20 min
24.02.2014
Brennnesselrisotto
Brennnesselrisotto    Leicht
Mit dem Rezept für Brennnesselrisotto lässt sich ein Gericht zaubern, das nicht nur gesund, sondern auch superlecker ist. Einfach ausprobieren.
30 min
02.12.2014
Brennnessel-Quiche
Brennnessel-Quiche    Leicht
Wer seine Gäste mit einem außergewöhnlichen Rezept überraschen möchte, liegt mit der leckeren Brennnessel-Quiche auf jeden Fall richtig.
60 min
18.09.2014
Brennnessel-Omelette
Brennnessel-Omelette    Leicht
Von wegen Unkraut! Das Rezept für Brennnessel-Omelette ergibt ein leckeres, leichtes und gesundes Gericht.
30 min
24.09.2014
Brennnesselsuppe
Brennnesselsuppe    Leicht
Von wegen Unkraut! Die Brennnesselsuppe schmeckt köstlich und ist mit diesem Rezept schnell zubereitet.
20 min
24.02.2014
Feine Brennnesselsuppe
Feine Brennnesselsuppe    Leicht
Die feine Brennnesselsuppe kann man mit diesem schnellen Rezept ganz leicht nachkochen. Brennnesseln stecken voller Vitamine und enthalten viel Eisen.
35 min
24.02.2014
Brennnessel-Pesto
Brennnessel-Pesto    Leicht
Feines Brennnessel-Pesto als gesunde Nudelbeilage oder Würzpaste. Eine kreative Idee, das im Garten recht unbeliebte Wildkraut in einem Rezept zu verwerten.
15 min
24.02.2014
Brennnesselpesto
Brennnesselpesto    Leicht
Hier ein weiteres Rezept, das Kochen und Heilkunde miteinander kombiniert: Brennneselpesto ist nicht nur zur Pasta sehr schmackhaft, sondern auch eine Gesundheitskur.
30 min
19.04.2014
Brennnessel-Gnocchi
Brennnessel-Gnocchi    Leicht
Ein raffiniertes vegetarisches Rezept kommt immer gut an. Diese Brennnessel-Gnocchi verwöhnen den Gaumen jedes Feinschmeckers.
45 min
24.04.2014
Löwenzahnsalat mit Eiern
Löwenzahnsalat mit Eiern    Leicht
Auch für Kochanfänger ist Löwenzahnsalat mit Eiern kein Problem. Das Rezept aus Slowenien ist schnell und einfach zuzubereiten.
25 min
24.02.2014
Waldmeister-Götterspeise
Waldmeister-Götterspeise    Leicht
Jedes Kind kennt die Waldmeister-Götterspeise - meist aus dem Supermarkt oder der Packung. Doch das ist kein Vergleich zu selbstgemachter Götterspeise aus diesem Rezept!
6,5 h
17.09.2014
Sauerampfersuppe
Sauerampfersuppe    Mittel
Ein schnelles und vegetarisches Gericht für zwischendurch: Die Sauerampfersuppe ist nicht nur in der Steiermark beliebt.
45 min
24.02.2014
Heilpflanzen und Unkräuter Rezepte Schon seit Jahrhunderten schwören viele Menschen auf  die Kraft der Natur, deshalb gibt es schon seit langem zahlreiche Heilpflanzen und Unkräuter Rezepte. Was heute oftmals als Unkraut bezeichnet wird, wurde früher als Heilpflanze verehrt. Ob Brennnessel, Löwenzahn oder Bärlauch – diese und viele andere Pflanzen können zu schmackhaften und gesunden Gerichten verarbeitet werden. Rezepte mit Heilpflanzen und Unkräutern sind preiswert, denn viele der Zutaten stammen direkt aus der Natur. Sie können auf Wiesen, Feldern und Waldwegen gesammelt werden und die Küche auf köstliche Art verfeinern. Besonders beliebt ist die Zubereitung von Tee aus Heilpflanzen, der gegen verschiedene Beschwerden hilft. Vom einfachen Salbeitee gegen Halsschmerzen bis hin zur Brennnessel-Suppe, die bei Arthrose, Arthritis und Blasenproblemen helfen soll. Auch Löwenzahn kann vielseitig in der Küche verwendet werden, z.B. als Salat. Er regt die Verdauung an und hilft bei Rheuma und chronischen Hautkrankheiten. Passende Rezepte gibt es hier bei uns.