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Histarminarme Rezepte

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Grießnockerlsuppe
Grießnockerlsuppe    Mittel
Dieses Rezept wärmt von innen: Die Grießnockerlsuppe schmeckt als Vorspeise oder Hauptspeise gut.
30 min
24.02.2014
Histaminarme Rindsuppe
Histaminarme Rindsuppe    Leicht
Die Histaminarme Rindsuppe liefert den Extrakick Energie. Das Rezept dafür ist gar nicht so schwer.
1,3 h
24.02.2014
Schnelle Kartoffelknödel
Schnelle Kartoffelknödel    Leicht
Einfache Kartoffelknödel gehören zu den beliebtesten Beilagen der Österreicher. Das Rezept dafür ist kinderleicht und schnell zuzubereiten.
40 min
26.02.2014
Pizzateig histaminarm
Histaminarmen Pizzateig    Leicht
Mit diesem Rezept muss niemand auf Pizza verzichten: Histaminarmer Pizzateig ist genauso leicht zuzubereiten wie herkömmlicher Pizzateig.
30 min
28.04.2017
Histaminarmes Rotkraut
Histaminarmes Rotkraut    Mittel
Ideal für Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten: Dieses Rezept für Histaminarmes Rotkraut ist auch gluten- und laktosefrei.
2,0 h
24.02.2014
Ananas-Power-Smoothie
Ananas-Power-Smoothie    Leicht
Der Ananas-Power-Smoothie hat viel Vitamin C und enthält Fett spaltende Enzyme. Kombiniert mit den anderen Zutaten startet man gesund und mit viel Power in den Tag.
20 min
20.04.2018
Quinoa Grundrezept
Quinoa Grundrezept    Leicht
Das glutenfreie Quinoa Grundrezept ist einfach in der Zubereitung. Das schnelle Rezept aus Südamerika eignet sich als Beilage für viele Gerichte.
35 min
04.03.2019
Heidelbeer-Macha Shake
Heidelbeer-Matcha Shake    Leicht
Der Heidelbeer-Machta Shake schmeckt fruchtig, frisch. Ein Rezept für einen gesunden und kraftvollen Start in den Tag.
10 min
01.02.2019
Gegrillte Gans mit Semmelfüllung
Gegrillte Gans mit Semmelfüllung    Mittel
Ein klassisches Rezept für besondere Anlässe: Die Gegrillte Gans mit Semmelfüllung ist ein traditionelles Weihnachtsessen.
2,5 h
24.02.2014
Pfirsich-Mango Smoothie
Pfirsich-Mango Smoothie    Leicht
Der frische, fruchtige Pfirsich-Mango Smoothie ist ein leckerer Snack für Zwischendurch. Aber auch als Frühstücks Drink bringt er Energie für den Tag.
5 min
10.11.2017
Sauerkrautsalat mit Möhren und Äpfel
Sauerkrautsalat mit Möhren und Äpfel    Leicht
Das Rezept für den köstlichen Sauerkrautsalat mit Möhren und Äpfel gelingt mit wenigen Handgriffen.
10 min
15.02.2023
Heiße Zitrone
Heiße Zitrone    Leicht
Die heiße Zitrone schmeckt wohltuend und gibt Wärme. Ein tolles vitaminreiches Getränk für die kalte Winter- und Adventzeit.
10 min
14.11.2017
Möhrensuppe
Möhrensuppe    Leicht
Die Möhrensuppe ist eine leichte Gemüsesuppe für alle Tage. Das Rezept gelingt mit wenig Zutaten.
50 min
03.03.2022
Avocado-Wasser
Avocado-Wasser    Leicht
Das Avocado-Wasser ist ein Power-Getränk und schmeckt fruchtig und erfrischend zum Frühstück oder zwischendurch. Ein gesundes Rezept für figurbewusste oder für eine Diät.
10 min
19.08.2019
Kürbis-Bananen-Smoothie
Kürbis-Bananen-Smoothie    Leicht
Mit dem Kürbis-Bananen-Smoothie gelingt dir ein gestärkter Start in den Tag. Das Rezept schmeckt nicht nur zum Frühstück, sondern auch als Snack zwischendurch.
10 min
27.09.2023
Mango-Karotten-Smoothie
Mango-Karotten-Smoothie    Leicht
Das Rezept für den Mango-Karotten-Smoothie ist eine erfrischende Kombination aus der exotischen Mango, heimischen Apfel und Karottensaft.
10 min
06.03.2024
Vegane Gurkensuppe
Vegane Gurkensuppe    Leicht
Die vegane Gurkensuppe ist eine willkommene Erfrischung an heißen Sommertagen. Das feine und gesunde Rezept gelingt in wenigen Minuten.
1,2 h
26.06.2021
Kohlrabisuppe
Kohlrabisuppe    Leicht
Die einfache Kohlrabisuppe hat wenig Kalorien und ist gesund. Das basische Rezept gelingt im Nu.
30 min
28.02.2022
Hummus
Hummus    Leicht
Selbstgemachter Hummus mit Kichererbsen ist ein vorzüglicher Aufstrich. Der Dip mit Fladenbrot, Naan-Brot, Oliven oder mit Gemüse serviert, schmeckt wunderbar.
5 min
17.05.2023
Mango-Kiwi Smoothie
Mango-Kiwi Smoothie    Leicht
Der Mango-Kiwi Smoothie ist ein gesunder schneller Vitamin Drink für Zwischendurch oder zum Frühstück. Das Rezept ist einfach und Ruck-Zuck zubereitet.
10 min
17.11.2017
Histarminarme Rezepte Menschen, die an einer Histaminintoleranz leiden, können ihre Beschwerden lindern, indem sie ihre Ernährung auf histaminarme Rezepte umstellen. Die Wissenschaft geht davon aus, dass eine Histaminintoleranz nicht angeboren ist, sondern im Laufe des Lebens entsteht. Für die Betroffenen ist eine solche Unverträglichkeit häufig mit  Kopfschmerzen, Hautreizungen, Blutdruckveränderungen und Magen-Darm-Beschwerden verbunden, die meist kurz nach dem Essen auftreten. Eine Histamintoleranz kann unterschiedlich stark ausgeprägt sein, jedoch kann eine Ernährungsumstellung in der Regel helfen. Wichtig dabei ist, Lebensmittel, die selbst viel Histamin enthalten oder aber das Histamin im Körper freisetzen, möglichst zu meiden. Dazu gehören u.a. Konserven und geräucherte Produkte aller Art, Bier, Wein und gereifte Käsesorten. Stattdessen sollten histaminarme Rezepte bevorzugt verzehrt werden, sie bestehen in der Regel aus frischem Fisch oder Fleisch, frischem Obst und Gemüse, Getreideprodukten und Teigwaren.