Histarminarme Rezepte

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Karfiol-Schinken-Gratin
Karfiol-Schinken-Gratin    Mittel
Ein schlankes und leckeres Rezept: Der Karfiol-Schinken-Gratin macht immer eine gute Figur.
45 min
24.02.2014
Gegrillte Gans mit Semmelfüllung
Gegrillte Gans mit Semmelfüllung    Mittel
Ein klassisches Rezept für besondere Anlässe: Die Gegrillte Gans mit Semmelfüllung ist ein traditionelles Weihnachtsessen.
2,5 h
24.02.2014
Schnelle Kartoffelknödel
Schnelle Kartoffelknödel    Leicht
Einfache Kartoffelknödel gehören zu den beliebtesten Beilagen der Österreicher. Das Rezept dafür ist kinderleicht und schnell zuzubereiten.
40 min
26.02.2014
Histaminarme Rindsuppe
Histaminarme Rindsuppe    Leicht
Die Histaminarme Rindsuppe liefert den Extrakick Energie. Das Rezept dafür ist gar nicht so schwer.
1,3 h
24.02.2014
Histaminarmes Rotkraut
Histaminarmes Rotkraut    Mittel
Ideal für Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten: Dieses Rezept für Histaminarmes Rotkraut ist auch gluten- und laktosefrei.
2,0 h
24.02.2014
Grießnockerlsuppe
Grießnockerlsuppe    Mittel
Dieses Rezept wärmt von innen: Die Grießnockerlsuppe schmeckt als Vorspeise oder Hauptspeise gut.
30 min
24.02.2014
Dinkelweckerln ohne Germ
Dinkelweckerln ohne Germ    Mittel
Warum sollte man Weckerl kaufen, wenn man ganz einfach Dinkelweckerln ohne Germ selber machen kann? Das Rezept hierfür ist ganz einfach und schnell zubereitet.
40 min
18.06.2014
Gurken-Naturjoghurt-Salat
Gurken-Naturjoghurt-Salat    Leicht
Unkompliziertes Rezept für eine vielseitige Beilage: Der Gurken-Naturjoghurt-Salat schmeckt wunderbar zu Gegrilltem oder als leichte Zwischenmahlzeit.
15 min
07.03.2014
Kaiserschmarren histaminarm
Kaiserschmarren histaminarm    Leicht
Mit dem Kaiserschmarren histaminarm muss man auch bei Unverträglichkeiten nicht auf leckere Rezepte verzichten!
30 min
28.02.2014
Karottenmuffins
Karottenmuffins    Leicht
Die Party kann steigen! Köstliche Karottenmuffins, in diesem Rezept mit Ingwer, Sesam und Haselnüssen verfeinert.
50 min
26.02.2014
Obstkuchen-histaminarm
Obstkuchen-histaminarm    Mittel
Gesund und lecker zugleich: Das Rezept für den Histaminarmen Obstkuchen macht sich gut auf auf jeder Kaffeetafel.
45 min
24.02.2014
Histarminarme Rezepte Menschen, die an einer Histaminintoleranz leiden, können ihre Beschwerden lindern, indem sie ihre Ernährung auf histaminarme Rezepte umstellen. Die Wissenschaft geht davon aus, dass eine Histaminintoleranz nicht angeboren ist, sondern im Laufe des Lebens entsteht. Für die Betroffenen ist eine solche Unverträglichkeit häufig mit  Kopfschmerzen, Hautreizungen, Blutdruckveränderungen und Magen-Darm-Beschwerden verbunden, die meist kurz nach dem Essen auftreten. Eine Histamintoleranz kann unterschiedlich stark ausgeprägt sein, jedoch kann eine Ernährungsumstellung in der Regel helfen. Wichtig dabei ist, Lebensmittel, die selbst viel Histamin enthalten oder aber das Histamin im Körper freisetzen, möglichst zu meiden. Dazu gehören u.a. Konserven und geräucherte Produkte aller Art, Bier, Wein und gereifte Käsesorten. Stattdessen sollten histaminarme Rezepte bevorzugt verzehrt werden, sie bestehen in der Regel aus frischem Fisch oder Fleisch, frischem Obst und Gemüse, Getreideprodukten und Teigwaren.