Ingwersirup selbst gemacht
von kochrezepte.at am 23.03.2015Mit diesem Rezept für Ingwersirup selbst gemacht, lassen sich Erkältungen effektiv in die Flucht schlagen. Er schmeckt dabei auch noch echt lecker.
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Zubereitung
- Für Ingwersirup selbst gemacht, zuerst den Ingwer schälen und in etwa Fingerkuppen große Stücke schneiden. Die Ingwerstücke in einen Topf geben und die Zitrone darüber auspressen. Wasser zugeben und für etwa zwanzig Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen.
- Das Ingwerwasser nun durch ein Sieb gießen und die Ingwerstücke entsorgen. Das Wasser wieder in den Topf geben, Zucker dazu und aufkochen lassen. So lange weiterköcheln lassen, bis das Wasser sirupartig wird. Vom Herd nehmen, gleich in Gläser abfüllen und abkühlen lassen.
Tipp
Der Ingwersirup kann beispielsweise bei hartnäckigem
Husten als Hustensaft gelöffelt werden. Der leckere Sirup lässt sich aber auch
mit Mineralwasser mischen. Schmeckt schön erfrischend, ganz besonders mit ein
paar Eiswürfeln.