310 | g | Kartoffeln (geschält und würfelig geschnitten) |
50 | g | Butter |
50 | g | Lauch (würfelig geschnitten) |
30 | g | Zwiebel |
80 | g | Speck (feinwürfelig geschnitten) |
1.5 | l | Wasser |
200 | ml | Schlagobers |
1.5 | TL | Salz |
1 | Prise | Pfeffer |
1 | Prise | Muskatnuss |
1 | Prise | Majoran |
1 | Stk. | Lorbeerblatt |
1 | Prise | Petersilie |
4 | Scheiben | Schwarzbrot (dünn geschnitten) |