1 | kg | Kartoffeln |
4 | Stk. | Paprikaschoten (gelbe und rote) |
5 | EL | Olivenöl |
5 | Stk. | Zwiebel |
2 | Stk. | Knoblauchzehe |
1 | EL | Tomatenmark |
4 | EL | Paprikapulver |
1 | EL | Balsamicoessig |
1 | EL | Majoran |
1 | EL | Kümmel |
2 | Stk. | Lorbeerblätter |
800 | ml | Gemüsebrühe |
1 | Prise | Salz |
1 | Prise | Pfeffer |
1 | Prise | Zucker |
450 | g | Tofu |
1 | Prise | Petersilie |