1 | Stk. | Schweinsstelze (vordere) |
1 | Stk. | Schweinshaxe (ca. 3cm dicke Scheiben) |
1 | Prise | Salz |
1 | Prise | Pfefferkörner |
1 | Prise | Wacholderbeeren |
2 | Stk. | Lorbeerblätter |
2 | Stk. | Knoblauchzehe |
2 | Stk. | Karotten |
1 | Stk. | Sellerie |
1 | Stange | Lauch |
1 | Schuss | Apfelessig |