Tipp
Geschmäcker sind unterschiedlich, um wirklich Butterzarte klassische Rindsrouladen zu bekommen, diese am besten am Vortag fertigmachen und am nächsten Tag vor dem Servieren noch mal 30 - 45 Minuten köcheln lassen. Dann zerfallen sie fast, was für einige das absolute Highlight ist. Zu den Rouladen gehören klassisch Rotkohl und Kartoffeln, aber auch Erbsen und Möhrchen, Rosenkohl oder Kartoffelpüree passen sehr gut.