5 | Stk. | Kartoffeln (festkochend) |
2 | Stk. | Zwiebel |
500 | ml | Gemüsebrühe |
1 | EL | Öl |
1 | Messerspitze | Kümmel (ganz) |
4 | Stk. | Wacholderbeeren (zerdrückt) |
2 | Stk. | Lorbeerblätter |
2 | EL | getrocknete Pilze |
1 | Schuss | Essig |
1 | EL | Mehl |
1 | Prise | Salz |
1 | Prise | Pfeffer |
1 | Schuss | Wasser |
Nach Belieben | Frankfurter | |
1 | TL | Majoran |
1.5 | TL | Paprikapulver |