Knoblauchbutter
von kochrezepte.at am 26.02.2014Die aromatische Knoblauchbutter passt besonders gut in die Grillzeit. Die Zubereitung des Rezepts ist ganz unkompliziert.
» Zurück zum Rezept
Zutaten
| 240 | g | Dotterbutter |
| 50 | g | Knoblauch |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
Zubereitung
- Den Ausgangspunkt der Knoblauchbutter bildet die Dotterbutter. Diese herstellen und im Anschluss fein zerhackten Knoblauch, Pfeffer wie auch Salz unterrühren.
- Alternativ lässt sich der Knoblauch blanchieren und wird bekömmlicher. Soll es schnell gehen, genügt die Knoblauchpaste.
Tipp
Auf einer frischen Scheibe Vollkornbrot oder zum Gegrillten schmeckt die Knoblauchbutter vorzüglich.