Knoblauchcremesuppe
von kochrezepte.at am 24.02.2014Mit der Knoblauchcremesuppe als Auftakt wird das Menü bestimmt ein Erfolg. Bei der Zubereitung kann mit diesem einfachen Rezept nichts schiefgehen.
» Zurück zum Rezept
Zutaten
| 750 | ml | Brühe |
| 2 | EL | Butter |
| 5 | Stk. | Knoblauchzehe |
| 250 | ml | Milch |
| 125 | ml | Schlagobers |
| 3 | EL | Vollkornmehl |
Zubereitung
- Ein lecker herzhaftes Gericht ist die Knoblauchcremesuppe. Butter und Vollkornmehl in einer Pfanne anrösten. Knoblauch abziehen, die Zehen klein schneiden und zerdrücken.
- Knoblauch in der Pfanne mit Brühe und Milch ablöschen. Die Suppe aufkochen, dabei öfter durchrühren und vor dem Servieren 20 Minuten ziehen. Schlagobers in die Knoblauchcremesuppe einrühren und servieren.
Tipp
Die Knoblauchcremesuppe ist eine ideale Vorspeise zu verschiedenen Hauptgerichten.