Kohlsprossen mit Maroni
von kochrezepte.at am 01.04.2014Ein Rezept für eine leckere Beilage: Die Kohlsprossen mit Maroni sind im Handumdrehen zubereitet.
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Zutaten
| 160 | ml | Gemüsesuppe |
| 820 | g | Kohlsprossen |
| 320 | g | Maroni (gekochte) |
| 2 | EL | Öl |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 0.5 | TL | Salz |
| 120 | ml | Wein |
Zubereitung
- Für die Kohlsprossen mit Maroni zunächst die Kohlsprossen waschen, putzen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Öl in einem Topf erhitzen und die Kohlsprossen darin andünsten.
- Mit Suppe und Wein ablöschen und die gekochten Maroni hinzufügen. Bei mittlerer Hitze mit geschlossenem Deckel ca. 15 Minuten garen. Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.
Tipp
Zu den Kohlsprossen mit Maroni einen Schuss Essig geben, dann werden sie noch etwas pikanter.