Kohlsprossen-Rezepte
Es sind 24 Kohlsprossen-Rezepte vorhanden.
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Kohlsprossen mit Maroni und Speck
Leicht
Die Kohlsprossen mit Maroni und Speck sind eine schmackhafte und raffinierte Beilage. Das Rezept gelingt im Nu.
30 min
19.01.2022
Rosenkohl-Gratin
Leicht
Das Rosenkohl-Gratin ist eine köstliche Hauptspeise für Vegetarier. Das Rezept eignet sich auch bestens als Beilage zu viele Fleischgerichte.
45 min
16.09.2021
Kohlsprossensuppe
Leicht
Tolles Rezept aus der Herbstküche: Die feine, cremige Kohlsprossensuppe schmeckt mit Créme frâiche besonders lecker.
30 min
29.01.2015
Nudeln mit Kohlsprossen
Leicht
Die Nudeln mit Kohlsprossen sind eine schmackhafte und leichte Mahlzeit. Ein ideales Rezept, wenn es wieder einmal schnell gehen sollte.
30 min
01.08.2019
Kohlsprossen gebraten mit Speck
Leicht
Eine herzhafte Gemüsebeilage stellen die Kohlsprossen gebraten mit Speck nach diesem Rezept dar. Kohlsprossen schmecken besonders gut in der Verbindung mit Wild- oder Rinderbraten.
30 min
07.04.2014
Kohlsprossen Quiche
Leicht
Die Kohlsprossen Quiche schmeckt der ganzen Familie. Die herzhafte Köstlichkeit ist mit diesem Rezept einfach auf den Tisch gezaubert.
2,1 h
11.11.2017
Couscous-Rosenkohl Pfanne
Leicht
Die Couscous-Rosenkohl-Pfanne ist eine köstliche und schmackhafte Rezept-Idee. Die bekömmliche Speise schmeckt der ganzen Familie.
45 min
03.03.2023
Kohlsprossen-Suppe
Leicht
Das Rezept für die Kohlsprossen-Suppe ist sehr einfach und ist in wenigen Schritten rasch zubereitet.
30 min
20.02.2020
Überbackene Kohlsprossen
Leicht
Ganz einfach zubereitet und lecker ist dieses Rezept für überbackene Kohlsprossen, die als Beilage oder Hauptspeise serviert werden können.
1,1 h
20.06.2014
Gebratene Kohlsprossen
Leicht
Die gebratenen Kohlsprossen sind ein bekömmliches Wintergemüse. Das einfache Beilagen-Rezept schmeckt vorzüglich.
30 min
09.10.2020
Kohlsprossen aus dem Backofen
Leicht
Die Kohlsprossen aus dem Backofen schmecken würzig und haben ein vorzügliches Röstaroma. Das einfache Rezept sollte man unbedingt probieren.
30 min
04.11.2021
Kohlsprossen-Quiche mit Gorgonzola
Mittel
Dieses winterliche Rezept stärkt und wärmt von innen. Die Kohlsprossen-Quiche mit Gorgonzola schmeckt der ganzen Familie.
2,3 h
03.04.2014
Kohlsprossen mit Speck
Leicht
Mit Speck fängt man Mäuse - und mit diesem Rezept für Kohlsprossen mit Speck fängt man Gemüsemuffel!
30 min
25.03.2015
Glasierte Kohlsprossen mit Haselnüssen
Leicht
Zugegeben, Kohlsprossen gehören nicht gerade zu den beliebtesten Gemüsesorten. Doch bei dem Rezept für glasierte Kohlsprossen mit Haselnüssen wollen alle gerne einen Nachschlag!
25 min
26.07.2014
Kohlsprossen mit Maroni
Leicht
Ein Rezept für eine leckere Beilage: Die Kohlsprossen mit Maroni sind im Handumdrehen zubereitet.
25 min
01.04.2014
Kartoffel-Kohlsprossen-Auflauf
Leicht
Ein schönes Rezept für kalte Herbst- und Wintertage: Leckerer Kartoffel-Kohlsprossen-Auflauf mit Kren.
1,3 h
26.05.2014
Kohlsprossen Auflauf
Leicht
Der köstliche Kohlsprossen Auflauf ist kinderleicht zubereitet und schmeckt bestimmt.
35 min
24.05.2017
Pasta mit Rosenkohl
Leicht
In diesem ebenso einfachen wie leckeren Rezept wird Pasta mit Rosenkohl kombiniert. Die braune Butter und die gerösteten Haselnüssen verleihen dem Gericht eine raffinierte Note.
55 min
25.09.2014
Fleischbällchen mit Kohlsprossen in Tomatensauce
Mittel
Mit diesem Rezept schmeckt auch Kindern das Gemüse: leckere Fleischbällchen mit Kohlsprossen in Tomatensauce.
1,2 h
25.03.2015
Rosenkohl-Pilz-Pfanne
Leicht
Ein gesundes Rezept aus der Herbstküche: Die Rosenkohl-Pilz-Pfanne hat nur wenig Kalorien, dafür viele Vitamine!
30 min
18.11.2014
Kohlsprossen Rezepte - zart und köstlich
Vor allem im Winter sind Kohlsprossen Rezepte beliebt. Die zarten, kleinen Kohlröschen schmecken vorzüglich und lassen sich auf vielfältige Weise köstlich zubereiten.Kohlsprossen enthalten nur wenig Fett, dafür aber viele Vitamine und Mineralstoffe. Sie sind ein ideales Wintergemüse und eignen sich als Gemüsebeilage zu Fleischgerichten ebenso wie für Aufläufe und Suppen. Geerntet werden die Kohlsprossen vor allem im November und Dezember, doch sind sie teilweise auch schon Ende September im Handel erhältlich.
Kohlsprossen - ein ideales Wintergemüse
Kohlsprossen werden im Spätherbst und im Winter geerntet und sind daher ein ideales Wintergemüse. Kohlsprossen Rezepte sorgen für Vielfalt in der winterlichen Küche und bereichern auch festliche Gerichte zu den Weihnachtstagen oder zum Neujahrstag. Das Feingemüse passt perfekt als Beilage zu Ente, Gans oder Wild. Es kann aber auch zu Aufläufen oder Suppen verarbeitet werden. Am besten schmecken die Kohlsprossen bissfest gegart. Eine feine Geschmacksnote erhalten die Röschen, wenn sie in Butter angebraten werden. Sie können jedoch auch roh oder nur kurz blanchiert für Salate verwendet werden. Mit Nüssen lassen sich solche Salate gut ergänzen.
Kohlsprossen Rezepte - reich an wertvollen Inhaltsstoffen
Kohlsprossen sind fettarm, doch sind sie reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Da sie auch wenige Kohlenhydrate enthalten, sind sie für die Low Carb Ernährung geeignet. Die enthaltenen Ballaststoffe machen satt und kurbeln die Verdauung an. Mit seinem hohen Gehalt an Vitamin C stärkt das feine Kohlgemüse das Immunsystem. Weiterhin sind das für Haut und Augen wichtige Vitamin A und verschiedene B-Vitamine enthalten, die an vielen Prozessen im Körper beteiligt sind. Auch Kalium und Zink, die in Kohlsprossen enthalten sind, fördern die Gesundheit.
Tipp: Beim Kochen von Kohlsprossen entstehen leicht bittere Aromaverbindungen. Milch und Zucker im Kochwasser mildern den Kohlgeschmack und machen das Gemüse bekömmlicher.
Kohlsprossen Rezepte sind eine Bereicherung für die Wintertage. Das feine Kohlgemüse schmeckt als Beilage zu Bratengerichten, aber auch als Salat, in Aufläufen und Suppen. Es ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Finde hier in unserer Kategorie die besten Rezepte zum Nachkochen.
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