Lachs-Canapés
von kochrezepte.at am 08.10.2014Sieht toll aus, schmeckt wunderbar und ist ganz leicht zu machen: Rezept für Lachs-Canapés mit Frischkäse.
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Zutaten
| 200 | g | Räucherlachs |
| 6 | Scheiben | Vollkornbrot |
| 100 | g | Frischkäse |
| 1 | Bund | Schnittlauch |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| Nach Belieben | Dille (zum Garnieren) |
Zubereitung
- Für die Lachs-Canapés den Frischkäse in eine Schüssel füllen, mit Pfeffer und Salz abschmecken und verrühren. Den Schnittlauch waschen, trockenschütteln und in feine Röllchen schneiden, unter den Frischkäse heben.
- Aus den Brotscheiben Kreise ausstechen, diese mit der Frischkäsecreme bestreichen. Die Lachsscheiben längs halbieren, aufrollen und auf die Brotkreise setzen. Den Dill waschen, trockenschütteln und grob schneiden, die Canapés mit dem Dill garnieren.
Tipp
Für die Lachs-Canapés kann man anstelle von Vollkornbrot auch Toast oder Baguettescheiben verwenden.