50 | g | Mehl (für die Arbeitsfläche) |
130 | g | Speck (geräucherten) |
500 | g | Spätzlemehl |
5 | Stk. | Eier |
2 | EL | Öl |
2 | EL | Wasser |
1 | Prise | Salz |
220 | g | Kartoffeln (mehlige) |
1 | Scheibe | Weißbrot |
50 | g | Butter (weiche) |
1 | Prise | Salz |
1 | Prise | Pfeffer |
1 | Bund | Schnittlauch |
1 | Bund | Petersilie |
1 | Stängel | Kerbel |
100 | ml | Créme frâiche |