Der Marlenka-Honigkuchen lässt sich prima am Vortag zubereiten und schmeckt nochmal so gut, wenn er einen Tag lang durchgezogen ist. Wer keine gezuckerte Kodensmilch zum kaufen bekommt kann sie ganz leicht selbst machen. Einfach 500 ml Milch zusammen mit 300 g Zucker für zehn minuten kochen, dann extra 500 ml Milch zusammen mit 1 EL Stärkemehl und 1 Packung Backpulver miteinander vermischen und in die heiße Milch geben, und gut verrühren. Unter ständigen rühren weiterkochen bis die Masse gelb und dick ist.