Mohn-Zitronenbrot

von kochrezepte.at am 02.06.2014

Frisch und lecker schmeckt das Mohn-Zitronenbrot. Dieses Rezept ist zum Backen im Brotbackautomaten geeignet und daher selbst für Anfänger ganz einfach!

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Zutaten

250	ml	Buttermilch
50	ml	Wasser
25	g	Butter
250	g	Vollkorndinkelmehl
200	g	Weizenmehl
1	Stk.	Zitrone (den Saft und die Schale davon)
4	EL	Mohn
1	TL	Salz
1	EL	Zucker
1	TL	Trockenhefe

Zubereitung

Für das Mohn-Zitronenbrot den Angaben des Brotbackautomaten-Herstellers zufolge Buttermilch, Butter, Weizen- und Dinkelvollkornmehl, Zitronensaft und -schale, Mohn, Salz, Zucker und Trockenhefe in den Automaten geben und backen. Für die genaue Backzeit die Angaben des Herstellers befolgen.

Tipp

Wer mag, kann das Mohn-Zitronenbrot mit etwas Sesam verfeinern.

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