300 | g | Blätterteig |
7 | Blätter | Gelatine |
125 | ml | Milch |
120 | g | Feinkristallzucker |
1 | Prise | Salz |
2 | Stk. | Orangen (abgeriebene Schale) |
2 | Stk. | Eidotter |
400 | g | Magertopfen |
130 | ml | Orangensaft |
500 | ml | Schlagsahne |
14 | Stk. | Orangenfilets |
0.5 | Stk. | Orangen (Saft) |
80 | g | Staubzucker |