Paradeiser-Marinade
von kochrezepte.at am 24.02.2014Das geht ruckzuck: Leckere Paradeiser-Marinade aus frischen Zutaten mit diesem Rezept selbst zubereiten.
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Zutaten
| 6 | Stk. | Paradeiser |
| 3 | Stk. | Knoblauchzehe |
| 0.5 | TL | Pfeffer (weißen) |
| 0.5 | EL | Salz |
| 0.5 | EL | Zucker |
| 60 | ml | Rotweinessig |
| 260 | ml | Olivenöl |
Zubereitung
- Die Paradeiser-Marinade ist sehr schnell zubereitet. Zunächst die Paradeiser waschen und trocknen. In den Mixer geben. Knoblauchzehen schälen und zufügen.
- Weißen Pfeffer, Zucker, Salz und Rotweinessig ebenfalls beigeben. Alle Zutaten gründlich durchmixen. Währenddessen das Öl langsam zugießen und vermischen lassen. Fertig ist die leckere Paradeiser-Marinade.
Tipp
Für diese Paradeiser-Marinade müssen die Tomaten weder geschält noch entkernt werden.