Der Pikaki schmeckt fruchtig, aromatisch und süß-sauer.
Einige Eiswürfel in den Shaker geben. Orangensaft, Zitronensaft, braunen Rum und Grenadine zufügen. Gründlich schütteln.
Ein gut gekühltes Cocktailglas mit weiteren Eiswürfeln füllen. Den Cocktail durch ein Sieb darauf abgießen. Einen Trinkhalm einstecken.
Tipp
Den Pikaki kann man ganz beliebig dekorieren, zum Beispiel wie auf dem Bild mit einer Cocktailkirsche und einem Ananasstück. Gut geeignet sind auch andere Früchte (Orangen, Zitronen, Kiwis etc.), Cocktailschirmchen usw.