800 | g | Gulaschfleisch (vom Rind) |
400 | g | Spätzle (fertige) |
2 | EL | Öl |
1 | EL | Wacholderbeeren |
1 | TL | Thymian |
1 | TL | Kümmel |
4 | TL | Paprikapulver |
0.5 | Stk. | Zitronen (die Schale davon) |
350 | g | Zwiebel |
2 | Stk. | Knoblauchzehe |
1 | EL | Tomatenmark |
100 | ml | Rotwein |
400 | ml | Bouillon (vom Rind) |
1 | Prise | Pfeffer |
1 | EL | Créme frâiche |