Russische Rezepte

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Marlenka-Honigkuchen
Marlenka-Honigkuchen    Mittel
Der Marlenka-Honigkuchen ist in Osteuropa sehr beliebt. Das Rezept stammt ursprünglich aus Russland, ist jedoch schnell über die Grenzen Russlands hinaus bekannt geworden.
3,8 h
10.11.2014
Russische Suppe Okroschka
Russische Suppe Okroschka    Leicht
Die russische Suppe Okroschka wird kalt gegessen und ist eine vollwertige Mahlzeit. Das Rezept ist einfach und gelingt sicher.
3,0 h
16.05.2014
Saure Mehlsuppe-Zurek
Saure Mehlsuppe-Zurek    Leicht
Sauer macht lustig - und schmeckt! Außerdem ist das Rezept für die saure Mehlsuppe Zurek ganz einfach in der Zubereitung.
72,8 h
24.02.2015
 Kohlsuppe auf russische Art
Kohlsuppe auf russische Art    Leicht
Die Kohlsuppe auf russische Art ist auch unter dem Namen Schtschi bekannt. Das Rezept ist ein russischer Klassiker.
2,8 h
08.05.2014
Russische Suppe-Soljanka
Russische Suppe-Soljanka    Mittel
Mit dem Rezept für eine russische Suppe-Soljanka lässt sich die klassische Suppe zubereiten, die nicht nur gesund ist, sondern auch superlecker schmeckt!
2,5 h
23.04.2015
Russenzopf pikant
Russenzopf pikant    Mittel
Ein Rezept für mit Gemüse gefülltes Brot? Der Russenzopf pikant ist so lecker, den muss man einfach ausprobieren!
2,0 h
28.08.2014
Chicken Kiev
Chicken Kiev    Mittel
In Russland und der Ukraine isst man gerne Chicken Kiev. Das Rezept hierfür soll in einem St. Petersburger Feinschmecker-Restaurant erfunden worden sein.
40 min
05.05.2014
Kalte Okroshka
Kalte Okroshka    Leicht
Mit dem Rezept für eine kalte Okroshka lässt sich ein außergewöhnliches Gericht zubereiten, das noch nicht jeder kennen wird. Einfache Zubereitung – großer Genuss!
30 min
17.04.2015
Boeuf Stroganoff
Boeuf Stroganoff    Leicht
Hier kommen Feinschmecker auf ihre Kosten: ein ausgezeichnetes Rezept für Boeuf Stroganoff.
35 min
24.02.2014
Vogelmilchtorte-MilkCake
Vogelmilchtorte-MilkCake    Mittel
Mit dem Rezept für Vogelmilchtorte-MilkCake lässt sich ein herrlicher Kuchen zubereiten, der nicht nur sehr schön aussieht, sondern auch wunderbar schmeckt.
2,4 h
20.01.2015
Weißer Borschtsch
Weißer Borschtsch    Mittel
Anders als der rote Borschtsch wird weißer Borschtsch ohne rote Bete zubereitet und ist ein beliebtes Osteressen. Das Rezept für diese köstliche Variante stammt aus Polen.
50 min
29.08.2014
Osterdessert Paskha
Osterdessert Paskha    Mittel
Das Osterdessert Paskha ist eine russische Spezialität auf Topfenbasis. Ein tolles Rezept für einen leckeren Nachtisch.
10,7 h
25.08.2014
Napoleon-Torte
Napoleon-Torte    Leicht
Die Napoleon-Torte ist eine sehr beliebte russische Torte und kinderleicht zu machen. In diesem Rezept wird einfach fertiger Blätterteig verwendet.
6,1 h
10.09.2014
Kalte Kefir-Suppe Okroschka
Kalte Kefir-Suppe Okroschka    Leicht
Die kalte Kefir-Suppe Okroschka ist ein russisches Nationalgericht. Es gibt verschiedene Varianten, hier handelt es sich um ein vegetarisches Rezept.
35 min
08.10.2014
Hering-Schicht-Salat
Hering-Schicht-Salat    Leicht
Ein tolles Rezept nicht nur für ein Katerfrühstück. Der Hering-Schicht-Salat hat seinen Ursprung in Russland, wird aber auch hierzulande von allen geliebt!
2,0 h
01.10.2014
Russischer Zupfkuchen
Russischer Zupfkuchen    Mittel
Dieses Rezept ist ein echter Exportschlager: Russischer Zupfkuchen schmeckt kleinen und großen Kuchenfans auf der ganzen Welt.
1,3 h
26.06.2014
Palatschinken aus Leber
Palatschinken aus Leber    Leicht
Das leckere Rezept für Palatschinken mit Leber ist ein absoluter Geheimtipp! Alle Leber Fans werden begeistert sein.
60 min
30.04.2014
Russische Kohlsuppe Schtschi
Russische Kohlsuppe Schtschi    Mittel
Die russische Kohlsuppe Schtschi gehört zu den Nationalgerichten des Landes. Dieses Rezept ist eine von vielen Variationen, da in jeder Region andere Zutaten in die Suppe kommen.
60 min
17.05.2014
Süßes Osterbrot-Kulitsch
Süßes Osterbrot-Kulitsch    Mittel
Die Zubereitung eines süßen Osterbrots-Kulitsch gehört wie das Färben der Eier zu den grundlegenden Vorbereitungen auf die Ostertage. Dieses Rezept lässt sich einfach umsetzen.
3,7 h
10.05.2014
Soljanka
Soljanka    Mittel
Pfiffiges Rezept für eine gelungene Soljanka - so schmeckt der sibirische Suppeneintopf.
3,0 h
24.02.2014
Russische Rezepte Längst haben russische Rezepte auch in Österreich Einzug gehalten. Zu den bekanntesten Gerichten aus der früheren Sowjetunion gehört die Soljanka, eine Suppe, die ursprünglich mit Fisch zubereitet wurde. Heute wird Soljanka meistens mit Fleisch und/oder Pilzen zubereitet. Aber natürlich hat die russische Küche noch viel mehr zu bieten, wie beispielsweise die Pelmeni Teigtaschen oder das Dessert namens Kissel, das der Roten Grütze ähnelt. Und natürlich darf auch der weltberühmte Kaviar nicht fehlen, wenn es um russische Spezialitäten geht. Traditionell werden in Russland vor jedem Hauptgericht verschiedene kalte Vorspeisen serviert, zu denen Wein und Wodka getrunken wird. Angesichts der riesigen Auswahl geeigneter Rezepte aus Russland ist garantiert für jeden das Richtige dabei und es lohnt sich, die verschiedenen klassischen und neu interpretierten russischen Gerichte zu probieren.