Saftiger Salzbraten
von kochrezepte.at am 14.05.2014Ein saftiger Salzbraten braucht zwar etwas Zeit, ist aber umso einfacher zuzubereiten. Zumindest dieses Rezept hier ist kinderleicht und sehr lecker.
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Zubereitung
- Für den saftigen Salzbraten den Backofen auf 200°C vorheizen. Den Braten nach Geschmack mit Pfeffer einreiben und einige Stunden (am besten über Nacht) durchziehen lassen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und darauf das Salz verteilen. Den Braten darauf legen und im Ofen ca. 2 Stunden backen lassen. Herausnehmen, in Scheiben schneiden und servieren.
Tipp
Zum saftigen Salzbraten schmeckt ein frischer Kartoffelsalat.