800 | g | Süßkartoffeln |
1 | Prise | Salz |
1 | TL | Kümmel |
1 | EL | Butter |
1 | Stk. | Zwiebel |
140 | ml | Rinderbrühe |
4 | EL | Branntweinessig |
1 | Prise | Pfeffer |
1 | Prise | Zucker |
4 | EL | Pflanzenöl |
Schnittlauch (zum Garnieren) |
800 | g | Schweinsschnitzel |
1 | Prise | Salz |
1 | Prise | Pfeffer |
3 | EL | Mehl |
2 | Stk. | Eier |
2 | EL | Schlagobers |
160 | g | Semmelbrösel |
3 | EL | Butterschmalz |