Schokoladenglasur
von kochrezepte.at am 22.08.2017Die leckere Schokoladenglasur ist nicht nur auf Kuchen lecker, sondern verfeinert zum Beispiel auch Eis, Milchreis oder andere Süßspeisen. Schnell zubereitet und einfach genial.
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Zutaten
| 150 | g | Butter |
| 200 | g | Schokolade |
Zubereitung
- Für die Schokoladenglasur als Erstes einen kleinen Topf mit Wasser auf den Herd stellen und eine Aluschüssel hineinstellen. Dabei darauf achten, dass das Wasser nicht überschwappt.
- Wenn das Wasser kocht Butter und Schokolade hinzugeben und durch ständiges Rühren miteinander verbinden. Dabei darauf achten, dass eine homogene Masse entsteht.
Tipp
Für die Schokoladenglasur eignet sich besonders hochwertige
Schokolade. Auch Zartbitter oder weiße Schokolade schmeckt so einfach klasse.
Wer es gerne nussig mag, rührt unter die geschmolzene Schokolade fein gehackte
Nuss oder Mandelstückchen.