1.5 | kg | Schweinskarree |
4 | Stk. | Knoblauchzehe |
1 | Prise | Salz |
1 | Prise | Pfeffer |
1 | TL | Pfefferkörner |
2 | Stk. | Gewürznelken |
2 | EL | Öl |
1 | TL | Rosmarin |
6 | Stk. | Kürbiskerne |
4 | Stk. | Karotten |
1 | Stk. | Lorbeerblatt |
250 | ml | Bier |
250 | g | Lauch |
250 | ml | Rindsuppe |