300 | g | Mehl |
4 | Stk. | Eier |
1 | Prise | Salz |
1 | Prise | Pfeffer |
1 | Prise | Muskat |
1 | Prise | Kümmelpulver |
1 | Prise | Paprikapulver |
550 | g | Eierschwammerln |
1 | Stk. | Zwiebel |
1 | Prise | Thymian |
1 | Prise | Majoran |
1 | EL | Butterschmalz |
80 | g | Schlagobers |
80 | g | Schmand (oder Crème fraîche) |
400 | ml | Gemüsebrühe |